É bem mais simples do que pode parecer à primeira vista: basta usar os ingredientes certos e uma lâmpada de luz negra.
Fluorescência é o nome dado ao fenómeno onde certos materiais absorvem luz ultravioleta (UV) e emitem de volta uma luz visível super vibrante. Sem a luz UV, o brilho não aparece, sendo que um exemplo é o gin tónico. A água tónica, que contém quinino, fica com um azul elétrico incrível sob luz negra. E dá para encontrar outros ingredientes com poderes fluorescentes, como:
Riboflavina (Vitamina B2): amarelo vivo;
Clorofila: o pigmento verde das plantas vira rosa sob luz UV;
Pasta de dentes: alguns tipos brilham em azul para fazer os dentes parecerem mais brancos.
Impressione sem complicar: misture água tónica com a sua bebida favorita (alcoólica ou não) e coloque sob uma luz negra. O azul brilhante vai ser a estrela da festa. Combine com sabores cítricos para equilibrar o amargor do quinino.
Se quer algo mais elaborado pode sempre fazer um bolo fluorescente. Aqui tem que ter clorofila, mas há um truque para isto resultar.
Tenha um bocado de espinafre (ou outra folha verde cheia de clorofila), misture com manteiga no liquidificador e depois coe. Essa manteiga “verde” vai ser a base da receita mágica.
Use a manteiga verde para preparar a cobertura ou para dar um toque especial na massa. Para não ficar com gosto do espinafre é só adicionar raspas e essência de limão.
O resultado é um bolo com um leve tom verde à luz do dia, mas que, sob a luz negra, se transforma num rosa brilhante.
