A cervejaria Klosterbrauerei Neuzelle, localizada perto de Munique, na Alemanha, afirma ter criado a primeira cerveja em pó do mundo.
Segundo o News Atlas, só é preciso colocar algumas colheres do pó num copo, adicionar água e mexer.
E a cerveja até faz espuma.
A cerveja em pó está no último estágio de desenvolvimento e, por enquanto, ainda é sem álcool. É esperado que esteja pronta para entrar no mercado até o final de 2023.
Apesar de ser zero álcool, a bebida é rica em dextrina e fabricada segundo métodos convencionais, sendo depois é processada e transformada numa cerveja em pó ou granulada, solúvel em água.
Stefan Fritsche, diretor-geral da Klosterbrauerei Neuzelle, revelou ao Metro UK que a cerveja«“tem gosto de uma Pilsner. E depois vai ter gosto de Schwarze Abt, de Bockbier. Queremos fazer praticamente tudo em forma de pó».
«Sabemos que os apreciadores e entusiastas da cerveja, especialmente na Alemanha, ficarão desconfiados em relação ao nosso produto no início», referiu, «não se trata apenas de lançar um novo produto no mercado, mas de interromper o modelo de negócio de cerveja. Portanto, não vemos nosso principal grupo-alvo principalmente como o clássico consumidor final alemão, mas como revendedores globais, que não precisam necessariamente ter conhecimento em fabrico de cerveja, mas que podem tornar os grânulos adequados para a aplicação do consumidor final”.
Foto: Reuters
