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É tempo de vindimas na adega Vila Santa e vocês está convidado a participar

Impossível recusar o convite.

9 Agosto 2023
Sandra M. Pinto

A época das vindimas chegou e com ela a azáfama na vinha e na adega. Em Estremoz, na Adega Vila Santa, a João Portugal Ramos Vinhos conta com um programa exclusivo, NATURE’ing with WINE, que convida os visitantes a viverem uma das épocas mais especiais no mundo do vinho, especialmente para quem procura sentir o ambiente que se vive nas vinhas alentejanas.

O dia começa com uma visita ao miradouro de onde se observa a extensa planície de vinhas, seguindo-se a ida para a vinha e a apanha da uva. Regressando à adega, o visitante é desafiado a experimentar a tradicional pisa a pé em lagares de mármore, de rara beleza e que simbolizam um dos materiais emblemáticos da região. O programa continua com uma visita à Adega e às Caves e, como não podia deixar de ser, termina com um almoço de vindima harmonizado com alguns dos melhores vinhos do produtor João Portugal Ramos, nomeadamente, Marquês de Borba (Branco e Tinto), Vila Santa Reserva Tinto e Marquês de Borba Colheita Tardia.

Neste programa de vindimas, existem dois menus disponíveis para o almoço, podendo optar entre:

Menu 1:

Aperitivo de boas-vindas

Tibornas regadas com azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium e Queijinhos da região

Salada de vindima (salada, uvas, tomate seco e queijo)

Arroz escuro de pato “Vila Santa” com carpaccio de courgette

Sobremesa

Menu 2:

Aperitivo de boas-vindas

Tibornas regadas com azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium e Queijinhos da região

Folhado de Queijo (com molho de vinho tinto)

Bacalhau “à Chef” com migas de brócolos

Sobremesa

Nota: O programa tem o valor de 80€ por pessoa, exigindo no mínimo 4 pessoas. Com duração média de 4h30, aconselha-se marcação prévia através do site oficial: João Portugal Ramos (jportugalramos.com)

Horário e programa sujeitos a disponibilidade.

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