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Estes são os benefícios do colorau

Sandra M. Pinto

Produzido a partir da trituração da semente do urucuzeiro, árvore típica das regiões tropicais da Américas do Sul e Central, tem uma coloração avermelhada originada pela elevada quantidade de carotenoides.

O colorau possui propriedades antioxidantes que podem neutralizar os radicais livres que, em excesso, danificam o metabolismo e aceleram o processo de envelhecimento.

Estudos in vitro registaram atividade anticancerígena, antibacteriana, antifúngica, anti-inflamatória, anticonvulsionante e benefício na saúde ocular.