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Muito além de temperar, o alecrim tem outras utilizações muito benéficas

Descubra aqui quais são.

11 Maio 2023
Sandra M. Pinto

O alecrim é uma erva aromática originária da região do Mar Mediterrâneo e da Ásia que serve principalmente para consumo como chá ou para temperar carnes, legumes, sopas e molhos.

Além do uso na culinária, o alecrim também serve como repelente natural contra insetos e é usado na fabricação de produtos químicos como fragrâncias, champos, produtos de limpeza etc.

O alecrim-do-campo também tem importância ecológica. Por ser uma planta resistente, é utilizado na agricultura para a recuperação da saúde de solos.

O alecrim é rico em cálcio, potássio e magnésio, nutrientes essenciais para a saúde.

Ele tem propriedades antimicrobianas, digestivas, diuréticas, calmantes, antistressantes e antidepressivas.

A erva também conta com componentes flavonoides e ácido cafeico. Os flavonoides são substâncias que podem ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e doenças degenerativas, como o cancro. O ácido cafeico, por sua vez, tem propriedades antioxidantes, antivirais, anti-inflamatórias e neuroprotetoras.

No alecrim também são encontrados compostos fenólicos, substâncias que atuam na cicatrização e na regeneração celular.

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