Esta receita é perfeita para quem deseja uma alternativa mais nutritiva e equilibrada.
O bolo de aveia com banana não precisa nem de farinha nem de açúcar.
Ingredientes
6 ovos
1 iogurte natural.
200g de aveia em flocos ou farinha de aveia.
3 bananas.
2 colheres de sopa de mel.
2 colheres de sopa de óleo de coco.
1 colher de fermento em pó.
Canela em pó a gosto
Preparação
Coloque os ovos e o iogurte natural num liquidificador .
De seguida, acrescente a aveia em flocos ou farinha de aveia.
Pique duas bananas maduras e adicione-as à mistura.
Adoce a massa com as duas colheres de sopa de mel e duas colheres de sopa de óleo de coco.
Bata bem durante 2 minutos ou até formar uma mistura homogénea.
Por fim, misture o fermento em pó.
Transfira a mistura para uma forma untada.
Corte a terceira banana em tiras e coloque-as sobre a massa
Adicione fios de mel e pitadas de canela em pó
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos
Desenforme e sirva.
