Risco de obesidade é maior se beber muitos batidos de proteína
Estudo australiano sugere variar as fontes de proteína para garantir o melhor equilíbrio de aminoácidos.
Os investigadores da Universidade de Sidney descobriram que ao mesmo tempo que os aminoácidos ramificados (BCAA) ajudam a reforçar os nossos músculos, também nos fazem aumentar o peso e reduzem, assim, a nossa esperança de vida. Além disso, os investigadores perceberam ainda que valores altos dessas substâncias no sangue podem atrapalhar o nosso sono, uma vez que provocam a diminuição dos níveis de serotonina.
Este estudo quis determinar o impacto que o consumo excessivo de BCAA tem no corpo. Foram testados os seus efeitos e de outros aminoácidos essenciais em ratinhos de laboratório, que foram alimentados, – de acordo com a sua quantidade padrão -, em dobro no consumo de aminoácidos ramificados, em metade do normal ou em um quinto do consumo padrão.
O comportamento observado pelos ratinhos que consumiram o dobro de BCAA foi um aumento da comida ingerida, que, por seu turno, leva à obesidade e consequentemente a um tempo de vida mais reduzido.
A coautora do estudo, Samantha Solon-Biet, lembrou que esta pesquisa reforçou a importância de ter a balança de aminoácidos equilibrada e que ter várias fontes de proteína é a melhor forma de o assegurar. Já o diretor do Centro Charles Perkins da Universidade de Sidney, Stephen Simpson, explicou como esses suplementos podem ter impacto na capacidade das pessoas terem uma boa noite de sono.
