Melhorar a organização do congelador ajuda a ganhar espaço.
1 – Assim como nos armários, ao guardar as compras no congelados, a regra de ouro é deixar sempre os que vencem primeiro, geralmente os que já estão guardados, à frente. E os com prazo de validade maior (quase sempre os que se acabou de comprar), atrás.
2 – Tenha em mente que a porta do congelador é o local mais quente. Portanto, não é o melhor espaço para deixar os gelados, por exemplo. Ali, ficam alimentos menos sensíveis, como temperos picados ou pedras de gelo.
3 – Se o congelamento for caseiro, coloque uma etiqueta mu, lugar de fácil leitura ou escreva com caneta especial no recipiente. Identifique o alimento e a data em que foi preparado.
4 – Sacos do tipo ziplock são de grande ajuda. Funcionam como substitutos de recipientes estruturados que ocupam muito espaço.
5 – Congele porções individuais ou suficientes para uma refeição. Pacotes mais pequenos são mais fáceis de guardar do que uma embalagem grande.
6 – Quando o congelador está cheio, uma forma de arranjar espaço é livrar-se das caixas de alimentos comprados congelados. Antes coloque etiqueta com nome do produto e data de validade.
