Inspirado no aclamado Chocolate do Dubai, o Dubai Delights é uma criação que combina uma base delicada de bolo de pistáchio com camadas ricas de chocolate, pistáchio e crocante de feuilletine. A harmonia de texturas é complementada pela vivacidade do gel de framboesa e pela suavidade da mousse de chocolate branco, resultando numa fusão equilibrada de sabores que evocam a celebração e a sofisticação.
O Akla, conhecido pela sua abordagem contemporânea à gastronomia mediterrânica e portuguesa, destaca-se pela utilização de ingredientes sazonais e técnicas inovadoras sob a orientação do Chef Eddy Melo. O Dubai Delights reflete essa filosofia, oferecendo uma interpretação moderna de uma tendência internacional, adaptada ao paladar local.
Esta sobremesa estará disponível em formato petit fours no menu especial de Páscoa e como sobremesa principal no menu do Akla Restaurant, durante o mês de abril. Uma oportunidade imperdível para os entusiastas da gastronomia explorarem novas dimensões de sabor e textura e para os verdadeiros amantes deste chocolate se voltarem a apaixonar por uma desconstrução inovadora. Para não deixar esta oportunidade passar, é possível efetuar reserva através do telefone 213818700, via e-mail akla.restaurant@ihg.com ou diretamente a partir do site do hotel.
