Recipientes de plástico podem comprometer a qualidade de alguns alimentos, principalmente se não forem bem higienizados.
Assim, é preciso ter muita atenção ao conservar os alimentos por causa do material.
No caso de frutas e legumes, antes de congelar higienize tudo muito bem. Podem ser guardados nos recipientes de plástico, desde que estes sequem por completo – após higienizar.
A dica serve também para as carnes.
Na lista dos alimentos que nunca devem ser congelados em recipientes plásticos, temos o leite e seus derivados.
Se precisar congelar, opte pelos recipientes de vidro.
O vidro é mais fácil de ser higienizado, o que torna o processo muito mais seguro.
Outros alimentos que não deve ser congelados em recipientes de plástico, são os ovos crus, sopas e cremes quentes.
Quando isso acontece podem ter o sabor comprometido.
