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A tábua de madeira ficou com manchas de carne? Aprenda como a limpar com este truque

23 Setembro 2024
Sandra M. Pinto

Nem sempre é fácil fazer a higienização do objeto quando a tábua está cheia de gordura ou com crostas que ficam impregnadas. 

Para garantir uma limpeza eficiente e conseguir eliminar qualquer sujeira da superfície siga esta receita

Por mais que pareça limpa, se olhar com cuidado, verá que a tábua apresenta algumas manchas. Basta passar a mão para sentir uma consistência pegajosa ou oleosa. Se o item não for higienizado corretamente, a qualidade da carne ficará comprometida e a possibilidade de contaminação aumenta sensivelmente.

Ingredientes para limpar a tábua de carnes:

  • 1,5 litros de água a ferver
  • 50 ml de água-oxigenada volume 40
  • 50 g de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de detergente neutro
  • Esponja de pia ou escova de limpeza

Para limpar a tábua de carnes, a primeira coisa a fazer é fechar o ralo da pia, colocar a tábua dentro da cuba e deitar a água a ferver. Deixe de molho durante, pelo menos, 10 minutos ou até que a água fique morna. Cuidado para não se queimar.

Abra o ralo e deixe a água escorrer. Adicione a água-oxigenada e esfregue  toda a superfície. Deixe o produto agir durante 5 minutos e então adicione o detergente e o bicarbonato de sódio.

Esfregue bastante antes de enxaguar. Durante o enxaguamento passe a mão pela tábua.