O especialista alerta contra o consumo de café com o estômago vazio, «não só porque pode causar problemas de estômago, mas também porque pode aumentar o risco de doenças crónicas».
Alexandre Olmos disse à marca.com que «estou agora a alertar os consumidores de café para os possíveis efeitos negativos desta prática. Embora possa parecer inofensiva, esta prática pode ter repercussões significativas na nossa saúde».
O médico afirma que «beber café com o estômago vazio pode ativar genes relacionados com inflamações e problemas digestivos».
«A bebida é naturalmente ácida», sublinha, pelo que «se a consumir sem alimentos, pode alterar o pH do seu estômago. Quando isto acontece, pode levar a um aumento da produção de ácido gástrico e irá sentir azia e desconforto digestivo. Com o tempo, se o fizer frequentemente, pode causar inflamação do trato gastrointestinal, o que tem impacto no nosso microbioma intestinal – algo fundamental para a nossa saúde geral».
