O site de viagens TasteAtlas publicou seu ranking das melhores batatas do mundo e, pelo segundo ano consecutivo, as batatas gregas Nevrokopi ficaram em primeiro lugar, com uma pontuação de 4,5 de 5.
«Esta batata é cultivada nos municípios de Kato Nevrokopi, Kato Vrontos, Perithori, Dasoto, Lefkogia, Khrisokefalos, Okhirō, Vathitopos e Katafitos. Foram cultivadas pela primeira vez na área na década de 1920 e desde então têm desfrutado de grande popularidade», o site diz.
As batatas Yukon Gold do Canadá e Criolla da Colômbia são as próximas da fila.
A Pataca da Galiza, com uma pontuação de 4,2, ocupa um quinto lugar e suas condições edafoclimáticas se destacam por garantir um correto desenvolvimento e características superiores.
“Esta batata tem formato redondo ou oval, pele lisa, amarelo-claro e polpa branca. Após o cozimento, adquire uma textura cremosa e é muito saborosa. A batata galega é um ingrediente básico na culinária local e desempenha um papel importante em muitas receitas tradicionais. pratos, desde diferentes ensopados e sopas até assados”, dizeo site.
