- Disponibiliza quantidades muito significativas de nutrimentos (vitaminas, minerais);
- Possui substâncias protetoras do nosso organismo, que nunca chegariam a ser absorvidas de outra forma;
- Fácil digestão;
- Boa fonte de hidratação;
- A sopa, no início de uma refeição aumenta a produção biliar, reduz os teores de colesterol;
- Consumida no início da refeição, promove, também, a libertação gradual de insulina, estimulando o apetite e saciando precoce e continuamente;
- Ao contrário de outras preparações culinárias, não possui quantidades significativas de tóxicos, antinutrimentos ou alergénios de ocorrência natural;
- Em função dos ingredientes que possui pode ser mais ou menos calórico, mais ou menos hidratante, ter mais ou menos sal, ter mais ou menos fibra. Esta flexibilidade tornam a sopa o alimento ideal para qualquer idade e para qualquer estado de saúde;
- A sopa é ainda um tipo de confeção económico, relativamente rápido e que pode ser preparado antecipadamente para ser aquecido e servido apenas na hora;
- Para além das questões da saúde e da nutrição, as sopas de qualidade, pertencentes ao receituário tradicional português, revelam do ponto de vista “histórico, etnográfico, social e técnico, evidenciando os valores de memória, antiguidade, autenticidade, singularidade ou exemplaridade” o que lhes permite justificar o estatuto de património cultural.
Duas mãos cheias de bons motivos para comer sopa regularmente
São muitos os benefícios para incluir sopa na sua dieta. Listámos 10 que o vão deixar cheio de vontade de comer uma sopa agora ao almoço.
Artigos Relacionados
Mais Recentes
Mafra é agora roupa de mesa em 100% linho: perfeito para a época festiva
há 54 minutos
A tradição já não é o que era: descubra as receitas de Natal que todos conhecemos, mas com ingredientes alternativos
há 1 hora
«Aqui a celebração do Ano Novo vai ser em grande», garante o Barceló Funchal Oldtown
há 2 horas
Depois do sucesso do Aethos Ericeira, a cadeia hoteleira chega a Espanha
há 3 horas
Mais de 80% dos portugueses que vão viajar na passagem de ano preferem visitar locais dentro da Europa
há 3 horas
A cantora brasileira JADSA atua em Portugal no início de 2025
há 3 horas
Parece fácil, mas não é: conheça os passos essenciais para um ótimo corte de barba
há 4 horas
Nem Paris nem Roma: esta ilha com forma de coração é o destino mais romântico
há 4 horas
Tratamentos e massagens com descontos até 50% estão à sua espera: mas há um prazo para usufruir desta oferta
há 5 horas
Vá para a neve em grande estilo: conheça os looks certos que ecoam elegância e aconchego (além de bom gosto)
há 5 horas
Ver tubarões no mar é normal; vê-los, literalmente, espetados num telhado nem tanto
há 5 horas
Neste pequeno país é proibido usar chapéus e óculos de sol por respeito ao chefe da aldeia
há 5 horas
Nestes países celebrar o Natal é punível até com a morte: e estas são as razões
há 5 horas
Cancro do pulmão: «Tem havido progressos significativos nos tratamentos que oferecem novas opções para doentes com doença avançada», José Miranda, cirurgião torácico
há 6 horas
Nunca mais vai precisar de lavar o edredom: com este truque vai poder limpá-lo sem usar a máquina de lavar
há 6 horas
Programas especiais para celebrar o Natal e o Ano Novo é a proposta dos Hoti Hoteis
há 6 horas
PHC Hotels e Operação Nariz Vermelho: uma parceria que transforma vidas com sorrisos
há 6 horas
Celebre o Natal com afeto e delicadeza: esteja atento aos cuidados da pele sensível dos mais pequenos
há 7 horas
Preocupa-se com a saúde da sua visão? Conheça este espaço e descubra um conceito inovador de cuidados óticos em Portugal
há 8 horas
Autoridades sanitárias alertam: «não consuma estes mexilhões pois há sérios riscos de salmonela»
há 8 horas