A Herdade da Rocha, uma das mais apaixonantes do Alto Alentejo, apresenta propostas repletas de encanto e serenidade para o Dia de São Valentim, que se assinala a 14 de fevereiro (sexta-feira).
Situada no Crato, colada às encostas da serra de São Mamede, a herdade está inserida num cenário idílico, propício a um clima de cumplicidade e romance nesta época especial. O programa de uma noite contempla a estadia no Boutique Lodge, o primeiro alojamento local temático dedicado à oliveira, alvo de melhoramentos no verão de 2024.
Com check-in a 14 ou 15 de fevereiro, a partir das 15h00, os casais podem visitar a adega repleta de manifestações artísticas, passear de bicicleta, calcorrear os passadiços no local, observar o pôr-do-sol no Retiro da Paz ou visitar a cerca cinegética, onde se podem encontrar ovelhas, cabras, veados ou coelhos bravos; tudo isto antes de um jantar romântico, preparado pelo novo rosto à frente da cozinha, Rodrigo Mendes, onde todos os sabores foram cuidadosamente selecionados para apurar os cinco sentidos.
A proposta culinária conta com crocante de arroz com mousse de salmão fumado como entrada, antecedendo polvo com cremoso de couve-flor caramelizado e magret de pato, puré de batata-doce e molho de laranja como pratos principais. A sobremesa será composta por red velvet com mousse de queijo, praliné de avelã e frutos vermelhos, concluindo uma refeição em que cada momento será harmonizado com um vinho diferente, pensado para realçar os sabores de cada prato.
Segue-se a estadia numa das quatro novas elegantes villas, em frente à zona de lazer e da elegante piscina, ou das quatro suites localizadas no edifício principal, onde também se situa o restaurante e uma sala de convívio. No dia seguinte, após o pequeno-almoço, os hóspedes poderão desfrutar de um passeio pelas vinhas com a equipa da herdade, que apresentará o projeto Nature.
O programa para o Dia dos Namorados da Herdade da Rocha, parte integrante do Pacheca Group, tem um valor a partir de 300 euros para duas pessoas, enquanto o menu especial, contemplando o jantar romântico no restaurante, harmonizado com elegantes vinhos, apresenta um preço de 50 euros por pessoa, mediante marcação prévia, através dos contactos reservas@herdadedarocha.pt ou +351 914 700 674.
A Herdade da Rocha, situada em Crato, junto à serra de S. Mamede, lançou a sua primeira colheita em 2012, dois anos antes da construção de uma adega imponente, de dois mil metros quadrados, decorada com grafites. Atualmente, o produtor coloca no mercado vinhos brancos, tintos, rosés e monovarietais das castas alvarinho, arinto, alicante Bouschet e Syrah. Mas nem só de vinho vive a Herdade da Rocha, que é também rodeada de um grande olival, mote inspirador da Boutique Lodge, apresentando igualmente propostas de gastronomia regional alentejana, passadiços e uma cerca cinegética encantadora.
