Neste dia especial, os casais poderão desfrutar de criações exclusivas do chef, com mais de dez pratos que destacam a versatilidade e a delicadeza das gambas, harmonizados com vinhos cuidadosamente selecionados.
As gambas, cuidadosamente selecionadas, vêm de criadouros sustentáveis e de águas frescas do Atlântico, garantindo qualidade, sabor e respeito ao meio ambiente. A seleção do ingrediente é o primeiro passo para pratos que preservam a essência do mar e encantam o paladar.
Para este Dia dos Namorados, o chef do Gelo preparou um menu inesquecível, enaltecendo as gambas em combinações que celebram o amor e o prazer gastronômico.
Entre as opções, destacam-se as Gambas Grelhadas (14,90€), servidas com coentros, azeite, vinho e molho de alho, em uma combinação simples e aromática. A Paella de Marisco (20,90€ – 1 Pax / 37,90€ – 2 Pax) surpreende com lagostim, lulas, camarão, mexilhão, pimento e ervilhas, misturando sabores e texturas que evocam a riqueza do mar. Para os amantes de uma experiência mais robusta, a Cataplana João de Deus (45,00€ – 1 Pax / 89,00€ – 2 Pax) reúne lagosta, camarão, tomate, pimento, cebola e batata, criando uma harmonia irresistível de cores e sabores.
A Mariscada (159,90€) é um banquete para compartilhar, composta por lagosta, sapateira recheada, gambas Tigre, camarão, amêijoas à Bulhão Pato, tostas, manteiga e flores comestíveis, uma festa para os sentidos. Outras opções incluem a majestosa Gamba Tigre grelhada (37,90€), que impressiona pelo tamanho e intensidade de sabor, e o Arroz Vaz de Camões (29,90€ – 1 Pax / 55,90€ – 2 Pax), com camarão, amêijoas, mexilhão, lulas, pimento e tomate, um prato que homenageia a tradição portuguesa com um toque contemporâneo.
Para os que preferem massas e risotos, o Esparguete Machado de Assis (18,90€), com esparguete negro, gambas, mexilhões e amêijoas, e o Risotto de Gambas (18,90€), com textura cremosa e delicadeza nos temperos, são escolhas que garantem sofisticação e sabor.
As sobremesas completam a experiência com combinações que agradam ao coração e ao paladar: o delicado Cheesecake Rubi com frutos vermelhos (6,90€) é perfeito para um toque doce e refrescante, enquanto a tradicional Baba de Camelo (5,90€) oferece cremosidade e intensidade, encerrando a refeição com elegância.
Os vinhos foram escolhidos para realçar cada prato: brancos minerais que acompanham preparações leves, rosés aromáticos que trazem um charme romântico e espumantes elegantes, ideais para brindar ao amor.
O Festival de Gambas acontece durante todo o mês de fevereiro, tornando-se uma oportunidade única e uma experiência gastronômica repleta de tradição, romance e os melhores sabores do mar.
Gelo Cervejaria e Marisqueira
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