Para fazer este mousse, vai precisar de 1 chávena de leite integral, 2 latas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 3 chávenas de manga picada e 2 gelatinas incolores.
Bata no liquidificador a manga com o leite e filtre para remover o excesso de fibras.
Posteriormente, leve esta polpa para o liquidificador novamente e bata com o creme de leite e o leite condensado.
Numa chávena, misture a gelatina com ½ chávena de água.
Leve ao micro-ondas durante 30 segundos para hidratar e pronto, basta bater junto com os demais ingredientes.
Coloque a mistura do frigorifico onde deve permanecer durante seis horas para firmar bem e depois sirva.
Para agilizar o processo, é possível deixar no congelador.
