O sumo de couve é um verdadeiro aliado da saúde e do bem-estar, sobretudo porque ajuda o corpo a desinchar, controlando a retenção de líquidos e promovendo uma sensação de leveza. No entanto, é importante lembrar que os resultados duradouros só surgem quando o seu consumo é acompanhado por um estilo de vida saudável e equilibrado, com uma alimentação variada e a prática regular de atividade física.
Rico em nutrientes e com propriedades terapêuticas notáveis, o sumo de couve oferece uma série de benefícios. A sua ação antioxidante combate os radicais livres — moléculas instáveis responsáveis pelo envelhecimento precoce das células e pelo desenvolvimento de várias doenças crónicas. Além disso, a couve exerce um efeito protetor sobre o sistema digestivo, ajudando a reduzir inflamações gástricas, úlceras e a acidez estomacal.
Por ser uma excelente fonte de ferro e vitamina C, o sumo de couve também contribui para a prevenção e o tratamento da anemia, uma vez que favorece a absorção do ferro presente nos alimentos de origem vegetal. As suas propriedades anti-inflamatórias ajudam ainda a minimizar diversos processos inflamatórios no organismo, reforçando o sistema imunitário.
Outro dos seus pontos fortes é o apoio à saúde óssea: a couve contém cálcio e magnésio, minerais essenciais para a manutenção da estrutura e densidade dos ossos, ajudando a prevenir doenças como a osteoporose.
Em suma, incluir o sumo de couve na rotina é uma forma simples e natural de fortalecer o organismo, melhorar a digestão e aumentar a vitalidade no dia a dia.
