Atualmente é provável que já tenha pelo menos ouvido falar de Kombucha. Esta é uma bebida fermentada, feita a partir de chá preto, que tem ganho inúmeros fãs devido às suas propriedades benéficas para a saúde intestinal e para o sistema imunitário.
Esta bebida de origem chinesa, com um sabor agridoce e avinagrado, é fermentada com uma cultura de bactérias e leveduras, que juntamente com o chá preto e o açúcar atuam no seu organismo. As principais bactérias e leveduras constituintes da Kombucha são do género Acetobacter, Gluconobacter e Sacharomyces. São responsáveis pela atividade antibacteriana e resguardam a bebida de quaisquer contaminações por bactérias patogénicas.
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Para além dos benefícios associados à melhoria da microbiota intestinal e do sistema imunitário, motivado pela presença de vitaminas do complexo B, vitamina C e probióticos, esta bebida funciona ainda como um importante agente desintoxicante.
O chá preto e açúcar branco são os ingredientes mais usados para Kombucha, no entanto é possível igualmente usar outro tipo de ervas e ingredientes adicionais, como chá verde, sumo de frutas ou gengibre.
Conheça agora 10 dos principais benefícios associados a esta bebida natural, listados pelo portal TuaSaúde.
- Contribui para o emagrecimento, pois regula o apetite e diminui obesidade
- Combate as gastrites, pois ajuda a eliminar a bactéria H. pylori responsável por este tipo de situações.
- Previne infeções intestinais, pois combate bactérias e fungos capazes de causar doenças no intestino.
- Atua como desintoxicante, pois estimula a eliminação de moléculas tóxicas através das fezes e urina.
- Alivia e previne problema como a gota, reumatismo, atrite e pedras nos rins.
- Melhora o funcionamento do intestino, pois equilibra a flora intestinal.
- Equilibra o pH do sangue, deixando o corpo naturalmente mais forte e capaz para combater certas doenças.
- Melhora o funcionamento do fígado, sendo uma boa opção para depois da toma de um antibiótico.
- Fortalece o sistema imunitário, pois é rico em antioxidantes e atua no intestino.
- Normaliza a pressão arterial.
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