Com oito espaços em Lisboa, a DOTE acaba de abrir um novo restaurante bem no centro da “Cidade Invicta”: a “DOTE Cervejaria Moderna Porto” traz uma carta bem portuguesa e que inclui o “Bife Especial de Cervejaria” acompanhado do “Molho Secreto”, uma especialidade muito exclusiva.
Este é o nono espaço da DOTE no país e o primeiro na região Norte. Estreada em 2009 em Lisboa, a marca com raízes nortenhas detém oito restaurantes na capital. Na altura, o objetivo foi levar um pouco do Norte para Lisboa: “Quisemos trazer a famosa francesinha para Lisboa, algo que, rapidamente, se foi consolidando e, agora, estamos com uma presença muito forte na capital de Portugal”, afirma Paulo Freitas, CEO da DOTE. No espaço portuense, na Avenida dos Aliados, a DOTE aplica o conceito de “Cervejaria Moderna” criado pela marca e que revoluciona a lógica seguida pelos restaurantes DOTE em Lisboa.
Esta transformação começa logo pelo próprio espaço, pensado e decorado para ser um lugar mais acolhedor, mas, ao mesmo tempo, mais sofisticado e moderno, apostando em tons mais “clean” elevando a uma experiência única e especial: “Pensamos em tudo ao pormenor, desde a decoração ao imobiliário. Queremos que as pessoas que já nos conhecem sintam mesmo a transformação do conceito DOTE que existe em Lisboa”, afirma Paulo Freitas, acrescentando que, “quem ainda não nos conhece, vai certamente sentir que está numa Cervejaria Moderna, com um toque diferenciado e de conforto”.
O conceito de partilha é algo que está muito presente no menu da “DOTE Cervejaria Moderna Porto”. Com a assinatura do reconhecido Chef Álvaro Costa, o menu foi desenhado para fazer de cada jantar uma experiência especial e única, juntando sabores bem portugueses e trazendo ao Porto pratos que muitos desconhecem. Os “Chocos à Setubalense” (11,00€) ou as “Lulinhas Crocantes com Maionese de Lima” (9,50€) são algumas das exclusividades de partilha, a que se juntam as “Amêijoas à Bulhão Pato” (21,00€) ou a “Sapateira Recheada” (25.00€). Já o “Bife Especial de Cervejaria” acompanhado do “Molho Secreto” é o produto âncora da carta, com opção de escolha entre três tipos de bife: “Alcatra” (11,00€), “Vazia” (15,00€) e “Lombo” (23,00€). “Podemos dizer com toda a certeza que este é um bife muito especial e único”, afirma o responsável, assegurando que a “Francesinha DOTE” (13,50 €) e o “Cachorro DOTE (11,50€) também fazem parte no menu.
