azendo as delícias dos foodies desde 2016, o TheFork Fest regressa para a sua 9ª edição, acompanhado por novidades no que diz respeito a cidades e zonas de festival e à entrada de espaços parceiros. A partir de hoje, e até 2 de abril, os utilizadores da plataforma de reservas líder na Europa podem escolher entre cerca de 300 restaurantes aderentes em Portugal, para reservar com descontos até 50% em toda a carta.
Entre as novidades, estão 4 cidades que se estreiam ou regressam ao TheFork Fest (São Roque do Pico [Açores], Portalegre, Santo Tirso e Amadora), 2 novas zonas em Sintra e Cascais e 97 nomes que ocupam novas entradas ou reentram na lista do TheFork Fest, de que são exemplo os restaurantes Envy by Chakall e The Green Affair – Chiado, em Lisboa, Vogue Café e Vintage Praia, no Porto, e Italian Republic – Almancil, em Loulé. Com esta nova oferta, o TheFork espera aumentar o número de reservas, fidelizando cada vez mais clientes neste tipo de eventos e convidando-os não só a marcarem mesa em espaços que já conhecem, mas também a descobrirem novos restaurantes.
Na primeira edição de 2023, também apresentam 50% de desconto em toda a carta (exceto menus e bebidas) os habituais participantes de Lisboa, Porto, Algarve e Funchal com alguns dos melhores restaurantes do país, dos quais se destacam o lisboeta O Nobre – Campo Pequeno, o portuense Torreão restaurante|bar, o algarvio UMAI – Gastrobar & Sushibar e o madeirense Principal Bistrô.
No que toca à localização, Lisboa concentra a maioria dos restaurantes (52%), seguida do Porto (14%) e Faro (9,5%). É também na capital portuguesa que se faz grande parte das reservas (56%), com uma percentagem bem superior à do Porto (19%).
Para além do território, a oferta durante o evento também tem vindo a crescer, não só no que diz respeito ao fator orçamental, abrangendo restaurantes que vão desde a alta cozinha à gastronomia regional, mas também ao tipo de cozinha, embora as preferências recaiam na cozinha portuguesa/mediterrânica. Quando falamos no número de acompanhantes, 57% dos comensais costumam aproveitar o TheFork Fest aos pares, sendo que grupos de três e quatro pessoas representam 14% e 13% das reservas, respetivamente.
Vantagens para restaurantes e consumidores
Ao longo das suas várias edições, o TheFork Fest tem sido uma excelente ferramenta para os restaurantes aumentarem a sua taxa de ocupação e ganharem novos clientes, através de uma mecânica acessível e intuitiva. O TheFork tem verificado que os parceiros poderão sentir um acréscimo de reservas de x2,5 e a sua clientela multiplicar por 3.3 vezes*.
Proporcionando experiências gastronómicas aos melhores preços e ao alcance de todos, iniciativas como o TheFork Fest consolidam a relação com os restaurantes, mas também com os utilizadores, que têm assim acesso a uma vasta oferta de experiências gastronómicas de excelência para usufruir com amigos e família ao melhor preço do mercado.
