Também chamada de ‘arthrospira platensis’, a espirulina azul (ou ouro azul) é uma alga microscópica de água doce altamente valorizada pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. Considerado um superalimento desde 1996, obtém a sua cor característica devido ao seu elevado teor de clorofila e ficocianina , pigmento natural que torna este produto muito especial.
A espirulina azul tem sido usada há milhares de anos como medicamento e fonte de alimento em muitas culturas diferentes, e isso porque também foram descobertas vitaminas B, proteínas de alta qualidade, minerais como ferro, cálcio e aminoácidos essenciais para funcionar como um poderoso desintoxicante do corpo.
O seu efeito no retardamento do envelhecimento , a sua contribuição para o correto funcionamento do sistema digestivo, a sua melhoria no desempenho físico, a sua ação antioxidante, o seu papel na regeneração dos tecidos, a sua capacidade de reduzir o colesterol, o fortalecimento do sistema imunitário, a sua contribuição de ferro contra a anemia e sua contribuição de iodo.
