Há quem diga que se o fizermos estramos o frigorífico ou a própria comida. Mas será mesmo assim? Temos mesmo de esperar que a comida arrefeça para a guardar no frigorífico?
Guardar comida quente não estraga o frigorifico…
… mas convém ter em atenção que as panelas muito quentes vão deitar vapor dentro do frigorifico o que vai provocar uma mudança na forma de refrigeração.
Outra coisa: o frigorifico funciona para manter uma temperatura constante, o que muda quando se guarda um alimento quente.
Não compromete a saúde
É pior deixar a comida de fora do que colocá-la no frigorifico. Mas pode sempre deixar arrefecer durante meia hora e depois guardar.
