Cada vez mais percebemos que a relação entre o sal e a saúde são complexas. Vejamos o sal, que usado desde sempre tem vindo a revelar-se bastante prejudicial.
Mas os especialistas fazem por esclarecer algumas questões.
Se em muitos casos para se ter uma dieta saudável, é dispensada a presença do sal, o qual pode ser obtido através de determinados alimentos com sódio, noutros não será bem assim.
Então, qual é a dose certa de sal que se pode consumir diariamente?
Cada vez mais importa determinar a quantidade de sal que pode ser consumida diariamente sem ameaçar a saúde. Existe um consenso entre os especialistas de diferentes países, que recomendam que esse consumo não ultrapasse as 6 gramas por dia, ou seja, duas colheres de sobremesa rasas.
Não esqueça que quando se consome muito sal a tensão arterial sobe, mas se reduzir a ingestão de sal ela diminui.
