O Mex Factory acrescenta apetecíveis sabores à carta, criando novas pistas para desfrutar da cidade e dos últimos dias da estação quente. Entre as novidades destacam-se entradas, tacos e saladas, mas também surpreendentes cocktails de autor.
“O LX Factory continua a ser um dos lugares preferidos de quem vive em Lisboa, mas também de quem nos visita. É importante mantermos a vontade de querermos sempre reinventar-nos e, por isso, vamos ajustando a nossa carta e incluindo ingredientes cada vez mais interessantes e autênticos. Também temos um DJ aos jantares e uma banda todos os sábados e domingos”, define Luís Roquette, do Mex Factory.
No restaurante ou na esplanada, pode agora degustar-se os surpreendentes Tacos Bistek (12€) de novilho marinado e grelhado sobre puré de feijão preto, abacaxi em molho Guajilo, pimento amarelo, cebola roxa, crumble de chouriço de porco preto e coentros. Há ainda novas opções frescas e leves, ainda com sabor a verão, como as saladas Vegana (9,95€) e a DePollo (11,95€).
Uma das grandes surpresas da carta é a La Banderita (13€), que reúne três sobremesas mexicanas, para quem adora partilhar: “É um prato composto por pipocas de churros com doce de leite, um pastel de chocolate e tarde de queijo, decorado com espuma de amendoim”, explica Luís. A esta carta juntam-se ainda dois novos cocktails de autor, o Perrón (9,00€), que junta cinzano rosso, tequila, ginger beer, lima fresca e lima desidratada e o Qué Chingón! (8,50€), feito de rum, triple seco, canela em pó, sumo natural de lima, sumo de ananás, angostura, sumo de maracujá e ananás desidratado.
