É no centro de Cascais que fica o novo espaço do Seventh Brunch. Com capacidade para 66 pessoas, ali servem-se menus de brunch verdadeiramente deliciosos que podem ser provados durante todo o dia. O novo Seventh tem sido um sucesso tão grande que ocupa neste momento a primeira posição do ranking do TripAdvisor. Lidera uma lista de 407 restaurantes em Cascais. Há dois segredos para o sucesso: um serviço de excelência e comida excecional.
“O Seventh não é apenas mais um brunch. É um lugar onde a comida é preparada com amor e carinho, e onde as pessoas vêm para se sentirem diferentes e melhores do que quando chegaram. Acreditamos que, quando a comida é cozinhada com amor, nutre não só o corpo mas também a alma”, afirma o fundador do grupo, Eduardo Volpato.
O espaço serve quatro menus de brunch. O American (16,90€) tem ovos mexidos ou Benedict, panqueca com cobertura à escolha (doce 7th, xarope de ácer, Nutella ou doce de leite), iogurte com granola e doce 7th e salada de frutas. O Vegan (17,90€) inclui uma tosta billie ou funghi, panqueca vegan com xarope de ácer, iogurte vegan com granola e doce 7th e salada de frutas.
Se pedir o English (17,90€) pode provar ovos estrelados, bacon e salsicha; feijão branco em molho de tomate doce; tomate assado; cogumelos salteados e pão tostado. Já o Lisbon (16,90€) tem ovos mexidos, caldo verde com chouriço, tomate assado, bolo do caco, queijo creme e doce 7th.
Todos incluem uma bebida quente ou fresca à escolha. Por um valor especial, pode acrescentar uma bebida a cada um dos menus: mimosa (5€) no American, belini (5€) no Vegan, Bloody Mary (6€) no English, e café com bagaço (3€) no Lisbon. Além disso, pode pedir uma série de tostas, bagels, panquecas e outros pratos. Servimos ainda cocktails, vinho a copo, cervejas e espumantes e champanhes.
O Seventh Brunch começou no Chiado, em Lisboa, em 2022. A primeira loja do grupo também lidera o seu ranking no TripAdvisor. Neste caso, ocupa a primeira posição de uma lista com mais de 4.450 restaurantes da capital portuguesa. A terceira abertura acontecerá em breve na Avenida da Liberdade, com um espaço que terá capacidade para 100 pessoas. A ideia passa mesmo por tornar a marca global, com Milão e Manhattan no horizonte.
O Seventh Brunch é um espaço de valores de ajuda ao próximo. Por isso mesmo, parte dos lucros reverte para apoiar causas sociais e a ideia passa por espalhar amor através da comida. Todos os espaços da marca pretendem ser acolhedores, animados e cheios de personalidade, com citações motivacionais e pequenos detalhes que tornam cada Seventh único. Em Cascais, está neste momento a ser criada uma esplanada para se desfrutar do brunch ao ar livre.
