O frigorífico é essencial para conservar os alimentos, mas nem sempre é usado da forma correta. Pequenos erros na arrumação ou na temperatura podem acelerar o desperdício alimentar e até comprometer a segurança da comida. Descubra 5 falhas comuns e como corrigi-las.
1. Temperatura incorreta
O frigorífico deve estar regulado entre 0 ºC e 5 ºC. Temperaturas mais altas permitem a multiplicação de bactérias, enquanto muito baixas podem congelar alimentos indevidamente.
2. Guardar comida quente
Colocar alimentos ainda quentes dentro do frigorífico aumenta a temperatura interna e prejudica a conservação dos restantes. O ideal é deixar arrefecer ligeiramente antes de guardar.
3. Encher demasiado
Um frigorífico sobrecarregado impede a circulação de ar frio, o que faz com que alguns alimentos não arrefeçam de forma uniforme. É melhor evitar excesso de produtos ou organizar melhor o espaço.
4. Não respeitar as zonas certas
Cada prateleira tem uma função: carne e peixe crus devem ficar nas gavetas inferiores, fruta e legumes nas gavetas próprias, lacticínios e ovos em prateleiras mais frias. Armazenar de forma errada acelera o apodrecimento.
5. Esquecer os prazos de validade
Muitas vezes guardamos embalagens abertas durante demasiado tempo. É importante verificar regularmente datas de validade e etiquetas, evitando assim surpresas desagradáveis.
Dicas extra
- Não deixe a porta aberta demasiado tempo.
- Limpe regularmente prateleiras e gavetas para evitar contaminações.
- Use recipientes herméticos para conservar melhor os alimentos.
Pequenos ajustes na forma de usar o frigorífico podem aumentar a durabilidade dos alimentos e reduzir o desperdício. Com atenção à temperatura, à arrumação e às datas de validade, é possível conservar a comida em segurança e poupar dinheiro.
