Mel
O mel é um dos alimentos mais ricos em glicose, contendo cerca de 80% de carboidratos, sendo a maior parte glicose e frutose.
Por essa razão, é considerado um dos alimentos mais ricos em açúcar simples. Além disso, é um ótimo substituto do açúcar refinado como adoçante natural em diversas receitas.
Frutas secas
Frutas secas, como passas, ameixas e figos, são fontes ricas de glicose e de fibra alimentar, desempenhando um papel importante na redução da absorção de glicose na corrente sanguínea.
Batatas
As batatas são vegetais ricos em amido e glicose, o que as torna fontes de açúcar. Além disso, elas também fornecem outros nutrientes essenciais, como vitamina C, vitamina B6 e potássio. É aconselhável consumi-las com a casca, pois essa parte contém mais fibras e nutrientes.
Banana
As bananas fornecem uma excelente fonte de glicose e outros nutrientes importantes, como potássio e vitamina C. Além disso, contêm uma ótima quantidade de fibra alimentar, o que desacelera a absorção de glicose na corrente sanguínea.
Grãos
Grãos como arroz, trigo e cevada são fontes de glicose e também são ricos em outros nutrientes importantes, como proteínas, fibras e vitaminas do complexo B.
