Nos últimos dias, realizou-se a 36ª edição dos World Cheese Awards .
O prémio de melhor queijo do mundo foi para o português Queijo de Ovelha , enquanto a nível espanhol dois ficaram entre os 14 primeiros. um deles pode ser encontrado em qualquer estabelecimento da Mercadona.
Estiveram a concurso um total de 4.786 queijos diferentes , que foram submetidos ao julgamento de 250 profissionais do setor , divididos em tabelas, e que pontuaram cada queijo com base nos seguintes parâmetros: textura , sabor, aparência, corpo e aroma.
Este é o queijo elaborado pela Quesería Lafuente, de origem cantábrica que produz lacticínios desde 1942. O queijo que obteve a medalha de super ouro pode ser encontrado em quase todos os estabelecimentos da rede valenciana. Pode ser obtido ao preço de 1,75€
