A crononutrição investiga o efeito dos alimentos no ciclo circadiano e de que forma eles influenciam o horário das refeições.
Conforme explica o nutricionista Luis Zamora, também conhecido como Nutriman , em “E agora Sonsoles” , há determinados horários em que é mais aconselhável comer.
Assim, o pequeno-almoço deve ser tomado por volta das oito da manhã e quando já estivermos acordados há uma hora, para que o cortisol esteja no seu nível ideal.
O almoço deve ser antes das 14h00, para ter menos picos de açúcar, e o jantar, antes das 21h00 . Além disso, devem passar duas horas entre o jantar e a hora de dormir.
«O cumprimento do horário pode tornar-se no nosso seguro de vida», disse Zamora, «e não vale a pena ignorar o pequeno-almoço ou o jantar porque é preciso dar nutrientes ao corpo», acrescentou.
