Conhecido como o “pai da Nutella”, o químico italiano Francesco Rivella faleceu na segunda-feira (17). Segundo informações do jornal italiano Corriere Della Sera, o criador do famoso creme de avelã, que conquistou o mundo, morreu no dia 14 de fevereiro.
Rivella trabalhou por mais de 40 anos na Ferrero e foi responsável pela criação da fórmula da Nutella em 1946, no pós-Segunda Guerra Mundial, como uma solução para a escassez de cacau durante o conflito.
Foi nessa altura que a Ferrero lançou o Giandujot, feito com uma quantidade mínima de cacau, mas com sabor que lembrava chocolate. Cinco anos depois, Rivella transformou a receita num creme, que passou a ser vendido em potes sob o nome de Supercrema.
A Nutella foi criada oficialmente em 1964, após um aperfeiçoamento da receita, e tem data de celebração: 5 de fevereiro.
A imprensa italiana informou que residia em Alba, na região de Piemonte. Era viúvo e deixou quatro filhos.
