De acordo com dois estudos da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, o consumo diário de ameixas secas pode ajudar a prevenir a perda óssea, especialmente no quadril e tíbia, e preservar a força óssea em mulheres na pós-menopausa,
O primeiro estudo explorou a relação entre as células circulantes que libertam substâncias para reduzir a inflamação, conhecidas como mediadores inflamatórios, e várias medidas de saúde óssea, incluindo densidade, geometria e força óssea.
Os investigadores verificaram a relação entre biomarcadores de inflamação e osso em mulheres na pós-menopausa o que ajudou a estabelecer uma linha de base antes de uma intervenção dietética com ameixas secas.
As descobertas indicaram que níveis mais altos de marcadores inflamatórios foram associados a escores ósseos trabeculares mais baixos na coluna lombar entre os participantes do estudo – e quanto mais inflamação, pior a saúde óssea.
O segundo estudo envolveu um grupo controle que não comeu ameixas secas, um que consumiu 0 gramas (cinco a seis ameixas secas) por dia, outro que consumiu 100 gramas (10 a 12 ameixas secas) por dia e um grupo agrupado, que representou o grupo combinado de mulheres que comiam de cinco a seis ou 10 a 12 ameixas por dia.
Os resultados mostraram que comer ameixas secas preserva a densidade mineral óssea volumétrica e a força nos locais tibiais de sustentação de peso que são predominantemente locais corticais.
