Uma alimentação saudável é fundamental para o bem-estar geral. E os olhos não são exceção. Embora a dieta, por si só, não cure problemas de visão, está associada a um menor risco de desenvolver várias patologias oculares ao longo da vida.
O grupo Miranza, líder em oftalmologia com mais de 40 centros em Portugal, Espanha e Andorra, alerta para a importância de privilegiar alimentos ricos em nutrientes que contribuem para a saúde ocular.
Entre os nutrientes fundamentais destacam-se as vitaminas A, C e E, o zinco, os ácidos gordos ómega-3, a luteína e a zeaxantina.
Os alimentos que ajudam a cuidar da visão
Os especialistas da Miranza identificam sete alimentos particularmente benéficos:
1. Cenoura
Rica em vitamina A, essencial para a saúde da retina e para a visão noturna. Contém ainda luteína e vitamina E, que ajudam a proteger contra as cataratas.
2. Peixe gordo (salmão, sardinha, atum)
Fonte de ómega-3 (DHA e EPA), fundamentais para o bom funcionamento da retina. Podem ajudar a prevenir a secura ocular e reduzir o risco de degenerescência macular.
3. Frutos secos (nozes, amêndoas, pistáchios)
Fornecem vitamina E, um antioxidante que protege as células dos olhos contra os radicais livres. Alguns também contêm zinco, importante para a saúde da retina.
4. Citrinos e morangos
Ricos em vitamina C, essencial para proteger contra o stress oxidativo e para a manutenção do colagénio presente na córnea.
5. Ovo (especialmente a gema)
Contém luteína e zeaxantina, carotenoides que funcionam como “filtro natural” contra a luz azul, protegendo a mácula. Fornece ainda vitamina A e zinco.
6. Pimento vermelho
Uma das fontes mais ricas de vitamina C por porção. Ajuda a proteger os vasos sanguíneos dos olhos e fornece também vitaminas A e E.
7. Verduras de folha verde (espinafres, couve kale, acelgas, brócolos)
Riquíssimas em luteína e zeaxantina, que se concentram na mácula para proteger contra danos provocados pela luz nociva.
O que evitar
Uma dieta rica em produtos refinados, gorduras trans, carnes processadas e álcool pode contribuir para problemas metabólicos e para a deterioração de estruturas oculares. Reduzir estes alimentos e optar por escolhas mais nutritivas é uma medida preventiva importante.
Alimentação ajuda, mas não substitui o acompanhamento médico
Os especialistas sublinham que nenhum alimento é milagroso. Para proteger verdadeiramente a visão, é essencial combinar uma alimentação equilibrada com consultas de check-up ocular regulares — idealmente uma vez por ano.
Muitas doenças oftalmológicas não apresentam sintomas nas fases iniciais. Só a avaliação periódica permite detetar alterações atempadamente e prevenir complicações mais graves.
Cuidar da visão é um investimento a longo prazo — e começa, muitas vezes, à mesa
