<br><br><div align="center"><!-- Revive Adserver Asynchronous JS Tag - Generated with Revive Adserver v5.5.0 -->
<ins data-revive-zoneid="25" data-revive-id="6815d0835407c893664ca86cfa7b90d8"></ins>
<script async src="//com.multipublicacoes.pt/ads/www/delivery/asyncjs.php"></script></div>
Partilhar

Sabe quais são os benefícios do azeite? E que ele é, de facto, um sumo de fruta?

29 Junho 2021
Sandra M. Pinto

O azeite é um dos alimentos mais utilizados na nossa alimentação. Classificado muitas vezes como a «gordura mais saudável», os seus benefícios são inúmeros.

Sabia, contudo, que o azeite é, no fundo, um sumo de fruta? Extraído da azeitona, é considerado um sumo de fruta 100 % natural, refere o site laboratoriosniam.com.

Tão presente na dieta mediterrânica, consideramos que o azeite é um elemento essencial na alimentação.

Curiosidades sobre o azeite
Contudo, sabe exatamente porquê? Que benefícios lhe traz?

Contexto histórico
A oliveira é uma árvore que está associada a várias práticas religiosas. Em Portugal, a cultura da oliveira começou por altura da chegada dos mouros à Península Ibérica, pela importância que ela tem no Corão.

Nesta altura, as técnicas de produção do azeite foram aperfeiçoadas, selecionando desde então este extrato de azeitona como um alimento caraterístico da cozinha portuguesa.

Hoje em dia, Portugal ainda se distingue como um dos principais países produtores e exportadores de azeite.

Seja utilizado em saladas, como tempero, ou simplesmente por cima de uma fatia de pão acompanhado com orégãos, este é um alimento que se manteve na nossa gastronomia nacional.

Porquê o azeite?
As gorduras alimentares são essenciais para a nossa alimentação diária. Porém, deve optar por tipos de gordura saudável, como é o caso do azeite.

Mas afinal, o que é que distingue este dos restantes óleos naturais?

O azeite distingue-se pela sua grande resistência à oxidação, bem como às diferenças de temperatura. Isto faz com que não perca as suas propriedades quando cozinhado.

Além disso, a sua composição em ácidos gordos revela um baixo teor de gorduras saturadas que são as mais prejudiciais para o seu organismo.

Cinco benefícios do azeite
Os benefícios que o consumo do azeite lhe pode trazer abrangem várias áreas da sua vida e da sua saúde.

Contribui para a saúde cardiovascular
Tal como salientámos, o azeite é considerado uma gordura saudável. Ao ajudar a estabilizar os níveis de colesterol, reduzindo aquele que é considerado o mau colesterol (LDL) e a garantir os níveis de bom colesterol (HDL), contribui para a dilatação dos vasos sanguíneos.

Este óleo alimentar de origem vegetal ajuda, assim, na prevenção de problemas cardiovasculares, como o AVC.

Deste modo, o extrato de azeitona contribui para proteger o seu coração.

Previne doenças
Porém, o seu contributo não se resume somente ao sistema cardiovascular. O azeite pode ajudar na prevenção de outro tipo de doenças, nomeadamente de alguns tipos de cancro — como o da mama.

Também contribui para que o organismo assimile mais facilmente a glicose, evitando o aparecimento de diabetes.

Existem também estudos que defendem que contribui para a prevenção de doenças como o Alzheimer e que reduz o risco de problemas de ossos como a osteoporose.

Fortalece o sistema imunitário
Além das suas propriedades antioxidantes, vários estudos provam que o azeite é um ótimo anti-inflamatório. Isto porque permite o bloqueio de químicos potencialmente inflamatórios para o nosso organismo.

Por isso, é possível dizer que estimula o sistema imunitário e pode ser um bom aliado para o ajudar a funcionar corretamente.

Promove o seu bem-estar
Acredita-se que o azeite possa estar relacionado com a melhoria de estados depressivos ou mudanças de humor.

Esta relação estabelece-se porque este óleo alimentar contribui para a absorção de serotonina. Aliás, existem medicamentos antidepressivos que contém azeite na sua composição.

Regulariza o sistema digestivo
O consumo do azeite ajuda a prevenir a presença de ácido no estômago. Assim, não só ajuda a regularizar o sistema digestivo, como o protege.

É também um alimento que sacia facilmente, pelo que (em moderação) promove o emagrecimento e reduz a sensação de inchaço e prisão de ventre.

Mais Recentes

Colesterol elevado? Evite estes 10 erros depois dos 50 anos

há 8 horas

Açúcar escondido acelera o envelhecimento e está em mais alimentos do que imagina

há 8 horas

Maior consumo de alimentos processados “pode estar a contribuir para o aumento das alergias alimentares”

há 10 horas

Cinco alimentos que ajudam a queimar gordura abdominal e a melhorar a saúde intestinal

há 10 horas

Eridu: a cidade mais antiga da humanidade está a reescrever a história da civilização

há 11 horas

Dentes do siso podem esconder células que revolucionam tratamentos de doenças, revela estudo

há 11 horas

Um “plástico bolha” capaz de salvar o mundo? Novo material extrai água potável… no meio do deserto

há 14 horas

Como funciona o cérebro de um psicopata? Saiba o que diz um novo estudo

há 14 horas

Qual será o cheiro do Inferno? IA ajuda a reviver odores históricos

há 15 horas

Beber café sem açúcar ou natas pode ajudar a viver mais, revela estudo

há 15 horas

5 factos (curiosos) sobre o seu coração que provavelmente desconhece

há 15 horas

Sono profundo pode desbloquear momentos de génio: estudo revela ligação entre sestas e criatividade

há 16 horas

10 superalimentos essenciais para mulheres com mais de 50

há 16 horas

Uma em cada 10 pessoas tem sinais atípicos: se é o seu caso, cuidado

há 16 horas

Transforme os seus sonhos em objetivos realizáveis com estas 8 dicas

há 17 horas

Nem natação nem pilates: este é o exercício que mais ajuda as pessoas com dores articulares

há 1 dia

Detesta fazer desporto? Descobrimos a alternativa perfeita para si

há 1 dia

Estudo esclarece dúvida: pode uma pessoa celíaca beijar alguém que tenha comido glúten?

há 1 dia

Diz a ciência que é isto que acontece ao corpo se consumir ananás em lata

há 1 dia

Fotoproteção é eficaz… mas não infalível — o alerta de uma dermatologista

há 1 dia

Subscreva à Newsletter

Receba as mais recentes novidades e dicas, artigos que inspiram e entrevistas exclusivas diretamente no seu email.

A sua informação está protegida por nós. Leia a nossa política de privacidade.