Para adoçar a experiência de viagem com a doçaria mais adorada do mundo, a Emirates seleciona e serve uma deliciosa gama de chocolate artesanal, como parte do serviço de refeições de qualidade em todas as classes, para 140 destinos em todo o mundo. Ao longo dos últimos 12 meses foram servidos 35 milhões de deliciosos chocolates na Classe Económica, mais de 160 mil chocolates na Classe Premium Economy desde o seu lançamento em junho de 2022 e mais de 4 milhões de pares de chocolates oferecidos na Classe Executiva e na Primeira Classe. A Emirates introduziu também grandes caixas de chocolate gourmet na Primeira Classe em dezembro de 2022, oferecendo aos passageiros premium a oportunidade de se deliciarem com uma amostra a bordo e, até mesmo, levar para casa alguns dos seus sabores favoritos, com os fãs de chocolate a saborearem mais de 36 mil caixas nos últimos 6 meses.
A Emirates colabora ativamente com especialistas em chocolates de todo o mundo, incluindo Bateel, Coco Jalila e Forrey & Galland dos Emirados Árabes Unidos, Godiva da Bélgica, Valrhona de França, Butlers da Irlanda, Canonica e Neuhaus da Bélgica, Pacari do Equador e Hotel Chocolat do Reino Unido. As marcas de chocolate são selecionadas por vários motivos, um deles o conteúdo – por exemplo, se é chocolate preto, de leite ou branco, se são bombons, pralinés ou trufas, se têm recheios de ganache cremoso ou fruta picante. Para além do conteúdo, a componente do sabor e da textura também é um fator importante de seleção, bem como o reconhecimento da marca, as tendências atuais, a sua “instagramabilidade” e o facto de ter origem sustentável. Cada marca de chocolate é escolhida a dedo e permanece a bordo por um período mínimo de 3 meses, antes de uma nova seleção ser introduzida para deliciar os passageiros frequentes.
Em todas as classes, os passageiros que desejem uma dose de chocolate podem desfrutar de sobremesas de chocolate e chocolate quente do menu. As sobremesas de chocolate mais populares a bordo da Emirates são, historicamente, o delicioso Bolo de Chocolate Derretido na Primeira Classe e a cremosa Mousse de Chocolate com Leite para as crianças. Nas rotas mais longas, são servidas barras de chocolate num tabuleiro de snacks e são oferecidos chupa-chupas de chocolate às crianças durante as celebrações festivas. No lounge a bordo do A380 da Emirates, os clientes também podem servir-se de doces veganos e não-veganos de M&Ms, bolo de chocolate e mini guloseimas de chocolate.
