Torradas, geleias, doces, biscoitos, cereais, sumos, são todos alimentos típicos de um pequeno-almoço, mas também há quem preferi outros alimentos, como frios, ovos ou queijos.
À primeira vista, parece que a escolha é motivada pelo hábito e pelo gosto pessoal, mas o conselho dos especialistas é que um é melhor do que o outro quando se trata de enfrentar as horas que se seguem a esta primeira refeição.
A explicação é dada pela nutricionista e autora do livro ” Dime qué come y te diré qué bacteria tiene”, Blanca García-Orea. De acordo com a especialista, «um pequeno-almoço doce desencadeia um pico nos níveis de glicose que nos faz sentir mais cansados ao longo do dia, com menos energia e mais desejos por comida».
«Um pequeno-almoço que mantém os níveis de glicose regulares e estáveis será mais satisfatório e dará mais energia para enfrentar o dia do que um que desregula», defende a nutricionista, que ainda refere que «um pequeno-almoço doce pode ser sinónimo de mais ansiedade».
Como alternativas, García Orea sugere os seguintes lanches, sem esquecer a ingestão recomendada de proteínas entre 20 e 30 gramas:
- torrada de abacate e ovo
- torrada de queijo e tomate
- torrada de presunto e tomate
- torrada de peru e queijo
- iogurte natural com pasta de nozes
- iogurte natural com frutas e 20 gramas de proteína em pó
- ovos cozidos com nozes
- atum com azeitonas e nozes
Uma nota importante: estas dicas valem para quem toma o pequeno-almoço entre as 07h00 e as 12h00. O importante é que a pessoa se sinta saciada durante as quatros horas seguintes.
