Ingredientes
Vai precisar de:
Tábua limpa
Faca
Picador de gelo
Palhinhas curtas
Colher
Pilão
Lima
1/2 a 1
Açúcar amarelo
2 c. de sobremesa
Gelo picado
1 copo cheio
Cachaça (1 copo de shot)
30 a 50 ml
Preparação
Passo 1
Corte a lima em oito partes e retire o veio branco central. Este veio dá à caipirinha um travo azedo e desagradável.
Passo 2
Coloque a lima e o açúcar mascavado no copo. Esmague parcialmente com o pilão até obter sumo.
Passo 3
Pique o gelo num picador de gelo. Com uma colher e sem calcar, coloque o gelo acima do limite do copo. Adicione a cachaça.
Passo 4
Coloque duas palhinhas curtas e decore com lima. A caipirinha está pronta. À sua saúde!
