A sanduíche e sumo verde podem ser uma excelente opção para a sua merenda no trabalho, jantar light ou até mesmo aperitivo num jantar de amigos, refere o site advancecare.
Basta abrir o frigorifico, misturar frutas, verduras, legumes crus. Abrir a porta da dispensa e juntar sementes, grãos germinados. Depois batemos tudo numa liquidificadora e fazemos um prato com um poder antioxidante, vitamínico e mineral.
Além de ser fácil, esta receita traz imensos benefícios. O sumo verde ajuda a dar brilho ao cabelo, a iluminar a pele. É fácil para fazer a digestão e ainda tem benefícios antienvelhecimento.
Sanduíche verde saudável
Ingredientes
8 fatias de pão de cereais
4 c. sobremesa de manteiga de amendoim
½ pepino
qb coração de alface
1 queijo de cabra
qb de pimenta de moinho
qb rebentos (usámos rebentos de ervilhas)
1 chávena de de grão-de-bico tostado*
qb azeite (opcional)
* Para tostar o grão-de-bico: Coloque a forno pré-aquecido a 180º C e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal de cozinha. Coloque o grão lavado e escorrido, adicione 1 colher de chá de canela e 1 colher de chá de açafrão. Envolva uniformemente e leve ao forno 20 a 30 minutos até que fiquem tostados.
Passo-a-passo
1. Para fazer uma sanduíche: torre ligeiramente 2 fatias de pão, ou se preferir deixe ao natural. Espalhe a manteiga de amendoim sobre uma das fatias.
2.Lave a alface e o pepino. Enxague a alface e fatie o pepino com a ajuda de uma faca afiada
3. Coloque sobre a manteiga de amendoim a alface, o queijo desfeito e temperado com pimenta a gosto, termine com o grão-de-bico e os rebentos.
4. Sobre a outra fatia coloque o pepino e regue com umas gotas de azeite
5. Sirva a sanduíche aberta ou fechada e embrulhada em papel vegetal
SMOOTHIE VERDE
Ingredientes
1 banana grande
1 chávena de folhas de espinafres
1 maçã verde
1 talo de aipo
qb de gengibre fresco
2 tâmaras Medjool
½ lima (sumo)
1 chávena de bebida vegetal sem açúcar (usámos bebida de arroz)
Passo-a-passo
1. Descasque a maçã e o gengibre. Retire os caroços às tâmaras e lave os restantes ingredientes
2. Coloque todos os ingredientes num copo liquidificador potente. Adicione a bebida vegetal e ligue na potência máxima até que fique cremoso. Prove e ajuste o sabor e a consistência a gosto
3. Sirva em copos altos ou frascos
