A Escola de Saúde Pública de Harvard, tem um site conhecido como Cancer FactFinder, que fornece informações sobre o que causa cancro. Agora, surgiu o alerta para o consumo de uma bebida cancerígena que também está ligada ao risco aumentado de vários tipos da doença.
A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Cancro (IARC) estabelece consensos sobre substâncias potencialmente cancerígenas e, segundo o site, há uma forte conformidade de que o uso do álcool faça parte do cancerígeno do Grupo 1 (que significa que é cancerígeno em humanos).
Para entender a influência do álcool no aparecimento da doença, importa saber que quando ingerimos a bebida, ela é metabolizada pelo fígado, resultando na formação de uma substância química conhecida como acetaldeído. Por sua vez, o acetaldeído é altamente tóxico e cancerígeno. De entre os seus prejuízos, ele danifica o DNA das células e ainda impede que elas se reparem da forma adequada.
O dano pode resultar no desenvolvimento de células cancerosas.
