Receita para o fim-de-semana: Pudim de morango
Rubrica culinária de Daniela Cunha
Este é um pudim de gelatina de morango.
É muito simples de fazer e delicioso.
É uma versão diferente do tradicional pudim mas é mais saudável também.
Para esta receita utilizo:
2 saquetas gelatina de morango
2 iogurtes gregos
Framboesas q.b.
Morangos q.b. (para decorar)
MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por preparar 1 saqueta de gelatina de acordo as indicações da embalagem. Deixe arrefecer a gelatina.
Escolha a forma ideal para o seu pudim. No fundo da forma coloque as framboesas.
De seguida, coloque a gelatina já arrefecida. seguida coloquei a gelatina por cima das framboesas. Leve ao frigorífico até solidificar. (Eu levei o tempo indicado na embalagem).
De seguida, coloque a gelatina já arrefecida. seguida coloquei a gelatina por cima das framboesas. Leve ao frigorífico até solidificar. (Eu levei o tempo indicado na embalagem).
Assim que a gelatina esteja bem firme, pode preparar a segunda parte deste pudim. está na hora de preparar a segunda parte.
Prepare a segunda saqueta da gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe arrefecer.
Num processador coloque a gelatina e os iogurtes gregos. Triture estes dois ingredientes muito bem. É importante que a gelatina esteja mesmo fria, antes de juntar o iogurte.
Quando conseguir uma mistura homogénea coloque o preparado na forma, por cima da gelatina já solidificada e leve novamente ao frigorífico.
Quando a segunda parte estiver firme está pronto a desenformar e a comer.
Para desenformar, coloque uns segundos em água quente para a gelatina descolar e facilitar o processo.
(Atenção para não deixarem tempo a mais na água quente pois pode voltar a derreter a gelatina. São apenas uns segundos.)
(Atenção para não deixarem tempo a mais na água quente pois pode voltar a derreter a gelatina. São apenas uns segundos.)
Por fim decore com morangos e sirva de imediato.
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